mayo 20, 2024

Guisantes Peruanos: Triunfando en el Mercado Europeo

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La temporada de guisantes en Perú ha comenzado con algunos desafíos y expectativas prometedoras. El frío inicial ha retrasado la producción, lo que ha llevado a volúmenes relativamente bajos en las primeras semanas. Sin embargo, esto no ha impedido que los productores peruanos envíen su producto estrella a Europa, su principal mercado. Según Teresa Alarcón, de North Bay Produce, con el aumento proyectado de la oferta, se espera que los primeros contenedores marítimos salgan hacia Europa en los próximos días.

La región de Caraz, en la sierra peruana, se destaca como uno de los principales centros de producción de guisantes en el país. Gracias a su altitud y condiciones climáticas favorables, este lugar proporciona un entorno ideal para el cultivo de guisantes de alta calidad. Los tirabeques y los sugar snaps son las variedades cultivadas, cada una con su propia demanda en los mercados europeos. Mientras que el Reino Unido muestra preferencia por los sugar snaps, en la Europa continental, como los Países Bajos, los tirabeques son los más buscados.

La competencia no falta en este mercado. Zimbabue emerge como un competidor importante, especialmente durante los meses pico de la temporada. Aunque puede ofrecer precios más bajos, los guisantes peruanos se distinguen por su estabilidad y calidad, aspectos cruciales para los minoristas y consumidores europeos. Este año, la demanda se ve impulsada por las condiciones climáticas en Europa, lo que aumenta el consumo de guisantes en platos calientes y guisos.

Sin embargo, no todo son buenas noticias. El aumento constante de los costos representa un desafío significativo para los productores peruanos y sus socios comerciales. North Bay Produce se esfuerza por mantener precios competitivos mientras garantiza una retribución justa para los agricultores. La sostenibilidad también ocupa un lugar central en su enfoque, buscando equilibrar las necesidades del negocio con la preservación del medio ambiente y el bienestar futuro.

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