HUÁNUCO: agricultura inaugura planta procesadora de granadilla

Con la finalidad de mejorar la productividad de la granadilla y obtener derivados de la fruta, tales como el néctar, pulpa, jalea y otros; el Gobierno Regional Huánuco a través de la Dirección Regional de Agricultura y mediante el Proyecto de Granadilla inauguró la planta procesadora en el distrito de Molino, provincia de Pachitea, para dar un valor agregado a sus productos. El módulo de transformación tecnológica también se implementará en los distritos de Chinchao, Umari y Santa María del Valle, siendo la pionera el distrito de Molino. La planta procesadora se puso en funcionamiento para impulsar la economía de los beneficiarios del proyecto de la granadilla; la planta está equipada con almacén, pulpeadora, área de proceso, envasadora al vacío, dosificador, envasadora de vino, congeladora, encorchadora de vinos, área de control de calidad y filtro de prensa.  El alcalde distrital de Molino, Kevin Sumarán Lino, agradeció el arduo trabajo que realiza el gobernador regional, Juan Alvarado Cornelio, por hacer realidad este proyecto, “muchos de nuestros agricultores van a tener la oportunidad de poder procesar sus productos y tener una mayor rentabilidad”, aseveró. Por su parte, el ingeniero Héctor Álvarez Acuña, quién es el especialista del proyecto de granadilla, explicó el proceso de la elaboración de los derivados de la fruta, en una visita de la planta procesadora.  En la ceremonia también participaron el representante de la Dirección Regional de Agricultura, Pascual Solórzano Repetto; el director de la Agencia Agraria de Pachitea, Víctor Cotrina Cabello; coordinador del proyecto de granadilla, Christian Castro Herrera, entre otros.