Una planta secadora de plátano para la producción de harina acaba de instalar la empresa familiar Ronac SRL, del caserío Plateros, distrito de San Jacinto, región Tumbes, con financiamiento del ProCompite de la Municipalidad Provincial de Tumbes, tras ganar el fondo concursable.
“Normalmente el proceso de secado en forma natural tomaba alrededor de cuatro días, ahora ese trabajo se hace en cuatro horas, por lo que nuestra capacidad de producción se elevó de 2 a 20 toneladas semanalmente”, destacada con entusiasmo el Sr. Rodolfo Zárate Romero, gerente general de dicha empresa.
Además, se brindará servicio de secado a otros emprendedores que desean mejorar su proceso de deshidratado de plátano y otras frutas ya que la máquina se puede adecuar también a otros productos.
