Las exportaciones de yuca peruana aumentaron durante el 2022. Nuestro país envió 5771 toneladas por un valor de USD 1.9 millones, lo que representó un crecimiento de 6 % en volumen y 46 % en valor, según FreshFruit.
Respecto a las presentaciones, se exportaron 5377 toneladas por USD 817 000 de yuca fresca, lo que significó el 93 % del volumen total exportado, pero con solo el 43 % del valor total.
Las presentaciones congeladas y procesadas, a pesar de su pequeña contribución al volumen total, representaron el 26 % y 36 %, respectivamente, del valor acumulado.
Chile fue el principal importador de yuca peruana, al concentrar la totalidad de los despachos: 5695 toneladas valorizadas en USD 1.57 millones. Las empresas que enviaron los mayores volúmenes fueron Import & Export Agros del Nortesur EIRL e Importaciones y Exportaciones Las Palmeras.
La primera envío 2100 toneladas por USD 43 000 y la segunda 1369 toneladas por USD 143 000. Entre ambas empresas, se concentró el 60 % del volumen y 29 % del valor exportado acumulado por el producto.
