marzo 3, 2024

Cebollas: Precios Históricos y Oportunidades de Exportación para Perú

En mercados globales, los precios de las cebollas alcanzan niveles históricos debido a la escasez causada por prohibiciones en India y Egipto. Europa, enfrentando menor producción, recurre a China, pero enfrenta retrasos en los envíos por ataques en el Mar Rojo. A pesar de la demanda europea, los exportadores chinos son cautelosos por desafíos en el transporte marítimo y aumentan los precios. Alemania experimenta altos precios con menor cosecha de cebollas nacionales e importadas. España e Italia también enfrentan escasez y planean aumentar la producción.

Perú encuentra oportunidades en la prohibición de exportaciones de cebollas desde Egipto en 2023. Aunque hubo una contracción del 12% en los volúmenes enviados, los despachos reportan un crecimiento del 2% en valor. España se convierte en el segundo importador de cebolla peruana, aumentando compras en un 53% en volumen y un 91% en valor. Estados Unidos sigue siendo el principal destino, pero con caídas del 24% en volumen y 16% en valor. Colombia cae al tercer lugar con disminuciones del 22% en volumen y 23% en valor.

En Europa, los precios de la cebolla austriaca suben, generando interés en las exportaciones. Dinamarca experimenta aumento en la demanda, pero no puede abastecer completamente. En América del Norte, México tiene menores existencias por impacto de tormentas en 2023, afectando la producción. El este de Canadá enfrenta problemas debido a lluvias que afectan los cultivos.