En diciembre de 2023, las exportaciones peruanas de ajo experimentaron una disminución significativa del 21.9%, totalizando 2.072 toneladas en comparación con las 2.653 toneladas del mismo periodo del año anterior. Este descenso se atribuye a diversos factores que impactaron la producción y el comercio del ajo en el país.
Durante el mes analizado en 2023, Perú exportó ajos a seis países, siendo México el principal destino con una participación del 50%, seguido de los Estados Unidos con un 31%. Estas dos naciones representaron la mayor parte de las exportaciones, destacando la relevancia de la relación comercial entre Perú, México y los Estados Unidos en el mercado del ajo.
En cuanto a los protagonistas en la exportación de ajo, G&L Foods S.A.C. lideró con un 22% de participación, seguido por Agroexportadora Sol de Olmos S.A.C. con un 15%. Estas empresas fueron destacadas por su contribución al volumen total exportado. Además, se identificaron 36 compradores en este periodo, subrayando la diversidad de actores en la cadena de exportación del ajo peruano. En resumen, la disminución en las exportaciones de ajo en diciembre de 2023 refleja un panorama complejo que involucra factores internos y externos, mientras que ciertos actores clave mantienen su relevancia en este mercado competitivo.
