Desafíos y Oportunidades: Exportación de Alcachofa Peruana en 2023

Entre enero y noviembre de 2023, las exportaciones de alcachofa peruana disminuyeron un 18% en volumen y un 15% en valor en comparación con 2022, alcanzando las 41,827 toneladas por $121 millones. Aunque el volumen cayó, el precio promedio aumentó un 4% a $2.89 por kilogramo. Los destinos cambiaron, dejando de enviar a países como Italia y Venezuela, pero incorporando nuevos mercados como India y Nueva Zelanda. Estados Unidos sigue siendo el principal destino con el 60% de participación, seguido por España con el 29% y Francia con el 4%. Las remesas a Estados Unidos totalizaron 25,472 toneladas por $72 millones, experimentando una disminución del 25% en volumen pero un aumento del 5% en el precio promedio. España aumentó sus compras en un 4%, alcanzando 11,967 toneladas por $35 millones, con un precio promedio estable. Francia, a pesar de una caída del 23% en volumen y 14% en valor, mantuvo un precio alto de $3.78, con un aumento del 4%.