La industria del mango peruano se enfrenta a un desafío considerable, con una disminución del 76% en el volumen de producción estimado en comparación con la campaña anterior. La jefa comercial de congelados de Dominus, Johanna Mateo, revela que la empresa ha experimentado una reducción significativa en la cantidad de contenedores procesados, pasando de 350 a tan solo 25, lo que representa el 10% de su capacidad habitual. Ante esta situación, Dominus ha implementado estrategias de contingencia, diversificando su producción con productos como banano, limón y mix de frutas congeladas para compensar la escasez de mango.
La caída en la producción ha llevado a un aumento sustancial en el precio de venta del mango congelado, duplicándose en comparación con el año pasado. A pesar de los desafíos, algunos clientes han aceptado los nuevos precios, mientras que otros han buscado abastecerse de otras fuentes, como Vietnam, que ha ingresado al mercado con precios competitivos. Mateo enfatiza que están adaptando sus estrategias para mantener la planta activa y explorando nuevas alternativas, como la importación de productos complementarios.
En cuanto a los mercados, las exportaciones de mango congelado se destinan principalmente a Estados Unidos (50%), Europa (30%) y Asia (20%). Sin embargo, Mateo destaca que las estrictas especificaciones de calidad de Japón y Corea han sido un desafío, con una calidad de fruta que no cumple con los estándares habituales. La competencia creciente de Vietnam como proveedor de mango también agrega presión al mercado. A pesar de las dificultades, Dominus proyecta continuar procesando mango congelado hasta la quincena de marzo, aunque con una caída del 90% en comparación con la campaña pasada.
