El crecimiento constante de la oferta de alimentos en Perú está generando una preocupación latente entre los agricultores del país. Según el IV Censo Nacional Agropecuario, llevado a cabo en 2012, se evidencia un incremento significativo en la extensión de tierras dedicadas a la agricultura, gracias a diversos proyectos impulsados por el Gobierno y entidades privadas. Sin embargo, este aumento no está siendo compensado por un incremento equivalente en la demanda de alimentos, lo que está ocasionando una disminución en los precios y afectando directamente a los agricultores.
El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero Campos, destacó que, a pesar de la capacidad productiva enorme del país, la discrepancia entre la oferta y la demanda de alimentos es evidente. Cada año se incorporan miles de hectáreas nuevas de cultivo con riego asegurado, pero esta expansión agrícola no está siendo acompañada por un aumento similar en la demanda. Esta discrepancia ha llevado a una situación en la que los precios de los alimentos se mantienen bajos, lo que afecta negativamente a los agricultores peruanos.
Manero Campos también señaló que, si bien la productividad de la agricultura ha aumentado en los últimos años, esto ha contribuido aún más al exceso de oferta de alimentos. El crecimiento anual de la oferta supera ampliamente al crecimiento de la demanda, lo que crea un desequilibrio en el mercado agrícola. Esta situación se ve agravada por el hecho de que la economía no está experimentando un crecimiento significativo, lo que limita aún más el aumento en la demanda de alimentos.
