En 2024, las exportaciones peruanas de jengibre alcanzaron los 118 millones 300,000 dólares, lo que representó una caída del 8% respecto al año anterior. Esta disminución se atribuye principalmente a una reducción del 34.6% en los volúmenes enviados al exterior. Sin embargo, se espera una pronta recuperación, según indicó Edgar Vásquez, director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de Adex (CIEN-Adex), durante su intervención en el 5° Ginger Week.
El evento, organizado por Adex y Proginger, reunió a actores clave de la cadena productiva del jengibre en regiones como Junín, Pasco, Cusco, Huánuco y Lima, con el objetivo de fortalecer sus capacidades técnicas y comerciales. Vásquez destacó que, pese a la contracción, los productores locales están mostrando señales de recuperación, lo que representa una oportunidad para consolidar y dinamizar este sector agrícola.
No obstante, el representante de CIEN-Adex advirtió que aún persisten importantes retos que deben ser abordados para asegurar la sostenibilidad del crecimiento. Entre ellos mencionó la necesidad de promover buenas prácticas agrícolas, garantizar la sanidad de la oferta exportable y seguir capacitando a los pequeños productores en aspectos técnicos y de gestión.
En ese sentido, resaltó el papel de instituciones como Agromercado y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), que vienen trabajando para posicionar el consumo de jengibre peruano tanto a nivel nacional como internacional. Vásquez subrayó que el fortalecimiento de la cadena productiva con un enfoque sostenible es clave para mantener el liderazgo del país en este rubro.
Durante el 5° Ginger Week también se realizó el Primer Concurso de Cold Brew Selva Central – Satipo 2025, en el marco de la campaña ‘Yo Tomo Café Peruano’ impulsada por el Midagri. El certamen incluyó una categoría de ‘Cold Brew con Jengibre’, en la que Jerry Monteverde y Walter Vela obtuvieron el primer y segundo lugar, respectivamente. Este tipo de iniciativas busca destacar la diversidad de la Amazonía peruana y fomentar el desarrollo económico descentralizado, como señaló Luis Llanos Cabanillas, jefe de Agromercado.
