El café peruano inició el 2026 con una expansión excepcional. Durante el primer bimestre (enero-febrero), las exportaciones de café sin tostar y sin descafeinar sumaron US$ 131.3 millones, lo que representa un incremento del 71.9% frente al año anterior, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). Este dinamismo es la continuación de un 2025 histórico, año en el que Perú alcanzó una cifra récord de exportaciones por US$ 1,796 millones.
La consolidación del grano nacional en el mercado global se debe a la alta calidad de sus variedades y a una coyuntura de precios internacionales favorables, impulsada por la menor oferta de competidores como Brasil y Vietnam ante los efectos del cambio climático.
Presencia en 52 mercados mundiales
El «oro verde» peruano llega actualmente a 52 destinos internacionales. Estados Unidos se mantiene como el principal comprador, seguido por Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia, mercados que valoran la calidad del café peruano y sus diversas variedades, como Caturra, Typica, Bourbon, Catimor, Pache y Geisha.
Motor de la economía rural
El cultivo de café es el principal producto agrícola tradicional de exportación y el sustento de cerca de 2 millones de personas en toda su cadena de valor. Se produce en 16 regiones del país, destacando especialmente:
-San Martín
-Cajamarca
-Junín
-Cusco
-Amazonas
-Huánuco
-Pasco
El reto de la asociatividad
A pesar del éxito comercial, el MIDAGRI destacó la importancia de fortalecer la organización de los productores. Actualmente, el 85% de los caficultores son pequeños productores (1 a 5 hectáreas), pero solo el 30% está asociado, principalmente en cooperativas. El ministerio continúa trabajando para cerrar esta brecha, facilitando el acceso a mejores tecnologías y mayor capacidad de negociación en el mercado global.
