– Esta actividad económica sustenta el progreso de más de 100 mil familias productoras en 16 regiones del país.
Con el firme propósito de impulsar la innovación, la calidad y la competitividad de la cadena cacaotera, se inauguró oficialmente el XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026. Durante el acto protocolar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) reafirmó la importancia estratégica de este cultivo. Se trata de un motor económico que transforma la vida de más de 100 mil familias en 16 regiones del país.
Impacto social y éxito exportador
El viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Jorge Luis Sáenz Rabanal, lideró la ceremonia de apertura. El funcionario remarcó que el sector cacao es un pilar para el desarrollo social y la pacificación en el ámbito rural del Perú.
«El cacao es sinónimo de desarrollo, inclusión y legalidad. Desde el MIDAGRI redoblaremos esfuerzos para elevar la productividad en el campo y afianzar la presencia de nuestro grano aromático en las mesas del mundo», enfatizó el viceministro.
Sáenz Rabanal también subrayó el excelente desempeño comercial del sector durante el último año. En 2025, las exportaciones peruanas de cacao alcanzaron un volumen histórico de 178 mil toneladas. Esta cifra se tradujo en ingresos superiores a los US$ 1,600 millones.
Los principales compradores internacionales fueron Estados Unidos, Países Bajos, Italia, Malasia, España, México y Chile.
Innovación y oportunidades de mercado
Bajo el inspirador lema «Cacao peruano, sabor que inspira al mundo», el evento se desarrollará en la capital hasta el próximo 19 de julio. Las proyecciones de la organización apuntan a superar los 35 mil visitantes. La agenda especializada de este año contempla las siguientes actividades principales:
– VIII Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate: Espacio técnico para debatir sobre sostenibilidad y nuevas normativas globales.
– XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad: Certamen que premia el esfuerzo y la excelencia del productor en campo.
– X Concurso Nacional de Chocolate Peruano: Vitrina de vanguardia para la industria de valor agregado y chocolatería fina.
– Ruedas de negocios internacionales: Citas comerciales directas entre organizaciones de productores y compradores extranjeros.
– Experiencias gastronómicas: Catas guiadas, maridajes con destilados nacionales y el programa infantil «Choco Kids».
Soporte estatal a los pequeños productores
El MIDAGRI cuenta con un pabellón institucional exclusivo dentro de la feria. Este espacio alberga a ocho organizaciones cooperativas provenientes de Amazonas, Junín, Cusco, Huánuco, Ayacucho y Tumbes.
El objetivo es visibilizar el trabajo de la agricultura familiar y conectarla de forma directa con los canales de comercialización modernos. En total, la feria reunirá a más de 200 stands de productores, empresas de la cadena cacaotera e instituciones públicas y privadas.
Un hito que distingue a esta edición es que Perú es el primer país de América Latina en contar con la licencia de la prestigiosa marca Salón du Chocolat de París.
La organización del evento está a cargo de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), junto con el comité organizador integrado por el MIDAGRI, DEVIDA, PROMPERÚ, MINCETUR, PRODUCE, MINAM, SOCODEVI Perú y los gobiernos regionales de Ucayali y Piura.
