mayo 26, 2024

Palta peruana: resiliencia y visión ante retos climáticos y nuevos mercados

Palta peruana: resiliencia y visión ante retos climáticos y nuevos mercados

La campaña de la palta peruana 2023-2024 ha estado marcada por dos grandes desafíos: condiciones climáticas extremas que han afectado la producción y la apertura de nuevos mercados como Malasia, lo que ha puesto a prueba la capacidad de adaptación y la visión estratégica del sector.

En cuanto a la producción, se estima una caída de hasta el 16% respecto al año pasado, alcanzando las 468.000 toneladas. Esta disminución se debe principalmente a las altas temperaturas, la radiación extrema, la baja humedad relativa y los fuertes vientos, factores que han generado estrés en los árboles y han impactado en el desarrollo de la fruta.

Sin embargo, a pesar de estas adversidades, Perú se mantiene como el segundo mayor exportador de palta a nivel mundial, con acceso a 67 mercados. La apertura de Malasia, un mercado asiático de gran importancia, representa una oportunidad para diversificar los destinos de la palta peruana y mitigar los efectos de la caída en la producción.

Para enfrentar los retos actuales y futuros, los productores de palta deben enfocarse en:

  • Mantener las inversiones en el cuidado de los árboles: Reducir las inversiones en fertilizantes y otros insumos agrícolas debido a la baja producción no es una opción viable, ya que esto podría afectar negativamente la salud de los árboles y la calidad de la fruta en las próximas temporadas.
  • Cosecha y empaque óptimos: Asegurar un manejo cuidadoso durante la cosecha y el empaque es crucial para preservar la calidad de la fruta y garantizar su llegada en óptimas condiciones a los mercados de destino.
  • Fortalecer la relación entre el área técnica y comercial: La comunicación fluida entre el equipo técnico y comercial es fundamental para tomar decisiones informadas sobre la producción y la comercialización de la palta.
  • Adaptación al cambio climático: Implementar prácticas agrícolas sostenibles y tecnologías que permitan a los productores adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes y proteger sus cultivos.

En definitiva, la industria de la palta en Perú se encuentra en un momento crucial. La capacidad de los productores y exportadores para enfrentar los desafíos actuales y adaptarse a las nuevas realidades del mercado será determinante para mantener el liderazgo de Perú como uno de los principales proveedores de palta a nivel mundial.

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