El mercado global de la palta muestra un crecimiento constante, liderado por Perú como el tercer mayor exportador mundial. Con aproximadamente 32,000 hectáreas dedicadas al cultivo de la variedad Hass, Perú destaca en la producción de este superalimento con una ventana comercial de mayo a septiembre. Las exportaciones de palta peruana a España han alcanzado los 190 millones de dólares en 2023. Reconocida por su sabor y beneficios para la salud, la palta es rica en potasio, energía y grasas saludables, siendo una aliada clave durante el embarazo y la lactancia.
La versatilidad de la palta peruana, exportada en diversas formas, desde fruta fresca hasta productos de belleza, ha contribuido a su éxito internacional. Destacada como la reina de la proteína vegetal, es esencial para aquellos que siguen dietas sin carne o pescado. Además de deleitar paladares, la palta nutre y respalda la salud, consolidándose como un superalimento esencial a nivel mundial. Perú emerge como una superdespensa inagotable en la escena global.
