La pitahaya peruana se vislumbra como una prometedora fruta tropical en el mercado mundial, según Erika Acevedo Sarmiento de Agro Pacific Global Services SAC. A pesar de la competencia con países como Vietnam y Ecuador, la pitahaya peruana destaca por su clima ideal, agricultores capacitados y creciente potencial de exportación. Acevedo enfatiza la necesidad de abordar desafíos y capitalizar oportunidades para posicionar a Perú como un actor relevante en el mercado global de pitahaya.
Las explotaciones en Perú varían en tamaño, y la producción alcanzó 15,000 toneladas en 2022, con un aumento significativo desde 2020. La pitahaya roja domina, pero también se cultivan variedades amarillas. Las exportaciones se centran en mercados europeos, y un reciente acuerdo con los Estados Unidos abre nuevas oportunidades.
Acevedo destaca desafíos y oportunidades clave, incluyendo la importancia de la logística, la infraestructura, el marketing y la adopción de prácticas sostenibles. Subraya la demanda global creciente impulsada por el atractivo exótico y valor nutricional de la pitahaya peruana, posicionándola favorablemente en el mercado.
