En Perú, se cultiva extensamente el camote, con más de 16.000 hectáreas dedicadas a su producción, generando alrededor de 276.000 toneladas anuales, según la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Las principales regiones productoras son Lima, Ica, Áncash y Piura, con cosechas durante todo el año. Las exportaciones, principalmente de camote preparado congelado, alcanzaron su punto máximo en 2021 con más de 13.000 toneladas. El Midagri lanzará la campaña “Camotea Perú” para promover el consumo y mejorar la calidad de vida de las familias rurales.
Con aproximadamente 5.000 variedades de camote en Perú, el Midagri busca destacar las propiedades nutritivas mediante la campaña “Camotea Perú”, con el objetivo de aumentar el consumo per cápita de 3.4 a 5 kilos anuales. Las variedades preferidas incluyen el amarillo y morado, comercializadas principalmente en el Gran Mercado Mayorista de Lima. El enfoque está en elevar la ingesta de alimentos nutritivos y mejorar la vida de las familias rurales a través del aumento de las ventas.
