En un esfuerzo por establecer un nuevo récord Guinness, se llevará a cabo la degustación de tamales más grande del mundo en Miami, Estados Unidos, el 16 de marzo. Este evento único busca reunir a un gran número de personas para degustar tres tipos de tamales elaborados con maíz blanco gigante del Cusco, rellenos de pollo, chancho y queso. Además de buscar el reconocimiento mundial, la iniciativa tiene como objetivo celebrar la rica herencia cultural peruana y promover el maíz blanco cusqueño, que crece exclusivamente en el Valle Sagrado.
El evento es organizado por varias instituciones, incluyendo San Ignacio University, Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), Marina de Guerra del Perú, y el grupo gastronómico CVI.CHE 105. Destacados chefs y asistentes de cocina serán responsables de preparar estos tamales tradicionales, destacando la calidad y sabor excepcionales del maíz blanco cusqueño. La degustación también marca el inicio de las celebraciones por los 200 años de relaciones diplomáticas y comerciales entre Estados Unidos y Perú, y el B.A.P. Unión será reconocido como Embajador de la Auténtica Cocina Peruana por su contribución a la difusión de la cultura gastronómica peruana en todo el mundo. En este contexto, la iniciativa busca educar y unir a la gente en torno a la importancia del patrimonio cultural peruano.
En los últimos años, la USIL ha obtenido 11 récords Guinness con el propósito de promover los alimentos peruanos y celebrar la rica cultura gastronómica del país. Esta degustación no solo celebra la diversidad y la tradición, sino que también refleja el compromiso de destacados chefs y organizaciones en la promoción de la rica herencia cultural peruana, contribuyendo así a la preservación y difusión de la auténtica cocina peruana en todo el mundo.
