El gerente de Producción de Green Fruits Perú, Cristiam Calderón, revela que la campaña de palta en la zona de Lambayeque se ve afectada este año debido a un retraso en la época de floración, extendiendo la cosecha hasta junio y julio. La fluctuación en el crecimiento de la fruta, provocada por condiciones climáticas, plantea preocupaciones sobre el tamaño óptimo en la cosecha y la calidad de la fruta. A pesar de los desafíos, se implementan prácticas agronómicas como tratamientos foliares y ajustes en el riego para optimizar la producción.
En cuanto a la situación global, Calderón destaca que la producción de palta en Chile y España también se ve afectada este año. Pronostica una ventana de alta demanda en marzo y abril, con precios atractivos debido a la escasez de fruta. Recomienda medidas como la poda y el manejo adecuado del riego para mejorar la calidad de la fruta. Se enfatiza la importancia de mantener niveles adecuados de potasio y evitar la presencia de metales pesados en la fruta.
