El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha resaltado la importancia vital del consumo de frutas y verduras en la alimentación. Estos productos, principalmente cultivados por la agricultura familiar, no solo nutren, sino que también previenen enfermedades crónicas y mortales. Destacando el esfuerzo de los productores de diferentes regiones, el Midagri reconoce su labor en llevar nutrientes esenciales a la mesa. A través de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología y Agro Rural, entre otras dependencias, se llevan a cabo diversas acciones y campañas en beneficio tanto de productores como de consumidores.
Entre las medidas emprendidas por el Midagri se encuentran las ferias itinerantes como “De la Chacra a la Olla”, campañas informativas y capacitaciones para productores. Además, se están desarrollando estrategias para una planificación más efectiva de la siembra y cosecha, con el fin de evitar la sobreoferta o demanda y garantizar una producción adecuada de cultivos.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), solo el 10% de la población consume la cantidad adecuada de frutas y verduras. En respuesta, el Midagri colabora con otros sectores para promover su consumo, realizando campañas y activaciones con EsSalud y otras entidades. Se presentan opciones saludables para el consumo de frutas y verduras de temporada, fomentando una ingesta adecuada y su combinación.
La producción nacional de frutas y verduras juega un papel crucial en la economía de la agricultura familiar en el país. Más del 70% de la producción nacional está en manos de pequeños productores, siendo una fuente de sustento vital para muchas comunidades.
Las frutas más consumidas en el Perú incluyen el plátano, la manzana corriente, naranja, piña y papaya. Entre las verduras, destacan la cebolla, el tomate, la zanahoria, el choclo, el zapallo y la lechuga. Es relevante señalar que el banano o plátano de seda es la fruta más consumida en el mundo, y los peruanos no son una excepción.
El Perú se destaca como un importante productor mundial de frutas y hortalizas de calidad reconocida. Con una diversidad de productos que se pueden sembrar y cosechar en todas las regiones del país, las exportaciones de frutas y hortalizas en el año 2023 superaron los US$ 6.000 millones de dólares FOB. Los principales mercados de destino incluyen Estados Unidos, la Unión Europea y Asia.
El Midagri, como ente rector del sector agrario, continúa trabajando en la búsqueda de mejores oportunidades para los productores. Genera un marco legal favorable, promueve la asociatividad y responde a las necesidades del productor. Además, fomenta el consumo de productos de temporada, fortaleciendo así el sector agrícola del país.
