El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, informó hoy que las exportaciones peruanas de aceitunas y derivados sumaron 30.8 millones de dólares entre enero y junio del 2026 con el envío de 16,900 toneladas.
Destacó que las aceitunas preparadas o conservadas lideraron los envíos con 23.9 millones de dólares, equivalentes al 77.7% del valor total exportado.
Les siguieron las aceitunas conservadas provisionalmente, con 4.4 millones de dólares, y el aceite de oliva, con 2.4 millones de dólares, según el “Perfil de Producto: Aceitunas”, elaborado por Agromercado.
Mercados
Resaltó que Brasil fue el principal mercado de destino, con compras por 15.2 millones de dólares, seguido de Chile y Estados Unidos, con 5.3 millones de dólares cada uno.
En conjunto, estos tres países concentraron el 84% del valor exportado durante el semestre.
Como referencia, en 2025 los envíos alcanzaron 100.8 millones de dólares y 56,300 toneladas, los niveles más altos del periodo 2021-2025 analizado en el perfil.
Producción concentrada en el sur
La producción nacional de aceituna alcanzó las 305,300 toneladas en 2025, según el Sistema Integrado de Estadística Agraria del Midagri; Tacna aportó 251,900 toneladas; Arequipa, 46,500 toneladas; e Ica, 5,300 toneladas. En conjunto, las tres regiones concentraron el 99.5% de la producción nacional.
Ese mismo año, el Perú se ubicó como el noveno exportador mundial de aceitunas preparadas o conservadas y el segundo de América Latina, después de México.
Oportunidades para agregar valor
El estudio de Agromercado identifica oportunidades para incrementar el valor de las exportaciones mediante aceitunas deshuesadas, rellenas, condimentadas y en formatos listos para consumir, así como aceites de oliva virgen extra con atributos diferenciados.
También recomienda diversificar los mercados, diferenciar la oferta mediante atributos de calidad, origen y sostenibilidad, y fortalecer la articulación entre productores, empresas procesadoras y exportadores.
Con esta herramienta de inteligencia comercial, Agromercado del Midagri brinda información especializada para orientar las decisiones productivas y comerciales, incrementar el valor agregado y facilitar el acceso a nuevos mercados.
