En la temporada de cebollas rojas, Carl van de Wiel de Agro Center Holland describe la situación como “absurda”, atribuyendo la escasez y la falta de uniformidad en la calidad a nivel europeo, lo que ha impulsado los precios a niveles exorbitantes. A pesar de la alta demanda y los precios sostenidos en los Países Bajos, la especulación y la llegada de grandes cantidades de cebollas de importación están generando frustración entre los clientes, con algunas tiendas alemanas dejando de ofrecer cebollas rojas. La competencia de cebollas de importación, como las de Perú, Chile, y otros países, a precios más bajos, está afectando significativamente el mercado.
El comerciante señala que la presión en el mercado podría aliviarse con las importaciones de Egipto y la levantada de la prohibición de exportación de cebollas desde India. Sin embargo, los clientes están explorando alternativas, como China y Francia, evitando cada vez más los productos de los Países Bajos. Aunque se espera un aumento en la superficie dedicada a las cebollas rojas en los Países Bajos la próxima temporada, la situación actual plantea desafíos, y los clientes buscan diversificar sus fuentes debido a la incertidumbre en el mercado de cebollas rojas.
