El panorama del mercado internacional de jengibre en el 2023 fue sin duda desafiante, marcado por problemas de calidad en la cosecha china y contaminación en el jengibre peruano. La respuesta china de mejorar la calidad y reducir precios generó presión en los mercados asiáticos, afectando las exportaciones de jengibre peruano en destinos como Corea del Sur y China.
Sin embargo, a pesar de los contratiempos, el jengibre peruano logró recuperarse, destacando especialmente en los mercados de Estados Unidos y los Países Bajos. La demanda en Estados Unidos experimentó un aumento significativo, con un incremento del 15% en volumen y un notable 51% en valor. Los Países Bajos también mostraron un crecimiento exponencial, superando récords anteriores en volumen y valor.
En cuanto a Canadá, sorprendió al escalar dos posiciones entre los principales compradores, con un aumento del 33% en volumen y un impresionante 113% en valor. Aunque algunos mercados asiáticos desaparecieron, Corea del Sur y Japón se mantuvieron como destinos, aunque con una disminución en la participación del jengibre peruano debido a la competencia china.
A pesar de los desafíos, el jengibre peruano logró exportar 75,679 toneladas por US$ 127 millones en el 2023, marcando un aumento del 30% en volumen y un impresionante 79% en valor en comparación con el año anterior. Este rendimiento permitió al jengibre peruano ascender cuatro posiciones en el ranking de agroexportaciones peruanas, ubicándose en el décimo lugar por primera vez en su historia.
La dinámica internacional del mercado de jengibre para el 2024 se presenta como un escenario a seguir de cerca. Los agroexportadores peruanos deberán tener en cuenta las mejoras realizadas por China en su producción y calidad de jengibre, lo que podría afectar la competencia en los mercados globales. A pesar de ello, la experiencia positiva del 2023 ofrece una base sólida para la continuación del éxito del jengibre peruano en el mercado internacional.
