A fin de orientar a las personas con o sin conocimiento previo de agricultura a pequeña escala y que tengan interés por implementar huertos en sus hogares, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), mediante la Unidad Técnica Agroindustrial Huaura, elaboró una “Guía para la siembra de hortalizas para huertos caseros”.
La guía se pone a disposición de los emprendedores y mypes de forma gratuita, a fin de dar soporte técnico para el inicio de un emprendimiento que permita la reactivación económica de la población proveniente de la Región Lima Provincias.
De esta forma, se espera mejorar la calidad alimentaria y nutricional, siendo de particular importancia el alto contenido de minerales, vitaminas y proteínas que poseen las hortalizas.
En esta edición podrán encontrar temas como: El huerto casero y su importancia, clasificación de hortalizas, composición nutricional, diseño del huerto casero, sustrato, almácigo, siembra directa, siembra indirecta, fertilización, riego, cosecha y almacenado.
Los interesados pueden acceder y descargar la guía en el siguiente enlace: https://forms.gle/3L242itH5c8RwWCMA. Solo tendrán que llenar los datos solicitados por la UT Huaura.
La UT agroindustrial, promueve, articula y brinda servicios en la cadena hortofrutícola y de palta en sus líneas de fermentado y destilado de fruta y extracción de aceite de palta. Además, viene trabajando para aumentar la competitividad, capacidad de innovación y desarrollo de productos de las mipymes, asociaciones y empresas del rubro para la generación de valor agregado.
Asimismo, impulsa la investigación, el desarrollo y la innovación de nuevos productos y tecnologías, la I+D+i, la difusión y apropiación tecnológica; orientadas al desarrollo de nuevos productos para el consumo humano, así como de insumos para la industria en general.
