El aguacate, conocido también como palta, experimenta un aumento en su demanda a nivel mundial, según Elena Rogojnikova de la empresa The Greenery. La temporada 2023/2024 enfrenta desafíos con condiciones climáticas adversas en Colombia, afectando la cosecha del año pasado, aunque se espera un aumento del 50% en 2024. Sin embargo, en Perú se anticipa una disminución del 25%, con escasez de tamaños grandes. La crisis en el mar Rojo impacta negativamente en el suministro de aguacates africanos, especialmente de Kenia y Tanzania, debido a tiempos de tránsito más largos. La guerra en Israel y las lluvias limitan la oferta, elevando los precios, a pesar de la excelente calidad de los aguacates israelíes.
La temporada de aguacates incluye desafíos logísticos por la crisis en el mar Rojo y condiciones adversas en Israel. La guerra reduce la disponibilidad de aguacates israelíes, mientras que las lluvias afectan la oferta en febrero. La demanda en Europa, combinada con volúmenes limitados de Perú, impulsa el alza de precios. La calidad de los aguacates israelíes es excelente, y se espera que la temporada sudafricana, con variedades como Maluma Hass y Fuerte, sea positiva en volumen y calidad.
En resumen, la temporada de aguacates enfrenta desafíos climáticos y logísticos, con impactos en la oferta y los precios. A pesar de contratiempos en Israel y Perú, se espera una buena temporada sudafricana.
