En la inauguración del Congreso de Avicultura AVEM 2023 en Perú, la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Jennifer Contreras, enfatizó la importancia del sector avícola para garantizar la seguridad alimentaria de más de 33 millones de peruanos. Destacó que el país es un gran consumidor de productos avícolas y que estos son responsables de proporcionar el 70% de la proteína animal necesaria en la dieta de las familias peruanas, contribuyendo al desarrollo físico y mental.
Contreras resaltó que el sector avícola representa el 65% de la producción nacional y es responsable del 26% del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria. Además, genera empleo directo e indirecto para más de 460,000 peruanos. La ministra elogió la colaboración entre el sector público y privado para impulsar el sector agrícola y pecuario y celebró la relevancia del evento en la economía y el agropecuario.
Julio Favre, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, subrayó el compromiso de su sector con la seguridad alimentaria y su capacidad para superar desafíos como la pandemia, el aumento de los precios de insumos internacionales, la inestabilidad política, la influenza y la gripe aviar a través de esfuerzo y trabajo constante.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Juan Carlos Mathews Salazar, también participó en el evento y recorrió el recinto, donde se lleva a cabo la feria de Avicultura AVEM 2023. La conferencia y feria se extenderán hasta el viernes 10 de noviembre. En resumen, el discurso de la ministra enfatizó la importancia del sector avícola en Perú como un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país.
