La Comisión de Defensa de la Libre Competencia (CLC) del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha publicado un “Estudio de mercado sobre el sector lácteo en el Perú”. El estudio busca mejorar la competencia en la cadena de valor láctea, brindando recomendaciones a entidades públicas y privadas. Se centra en la transparencia en la evaluación de la calidad de la leche cruda y analiza la producción ganadera y la comercialización de lácteos, identificando posibles barreras.
El informe destaca recomendaciones clave, como que el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) elabore guías para la toma de muestras de leche cruda. También insta a empresas lácteas como Gloria, Laive y Nestlé a formalizar procedimientos para consultas de ganaderos y a mejorar la transparencia en el proceso de evaluación de calidad. Además, sugiere que el Midagri trabaje en estrategias para mejorar la calidad de la leche cruda y aumentar la producción, así como promover la asistencia técnica. También se insta a las empresas a proporcionar información clara a los proveedores sobre condiciones de compra.
En relación con los patrones de consumo, se recomienda a los ministerios de Desarrollo e Inclusión Social y de Salud fomentar la participación de diferentes productos lácteos, incluyendo artesanales, en programas sociales estatales. Finalmente, se aborda la entrada al sector lácteo, sugiriendo iniciativas del Midagri y el Ministerio de la Producción para fomentar la asociatividad de los productores, proporcionar asistencia técnica y promover la protección de los signos distintivos de los pequeños productores con la asistencia del Indecopi.
En resumen, el estudio busca mejorar la competencia en el sector lácteo peruano abordando temas como la transparencia en la evaluación de la calidad, la concentración del acopio de leche cruda, los patrones de consumo y las barreras para la entrada al mercado, brindando recomendaciones específicas para diversas entidades y empresas involucradas en la cadena de valor láctea.
