El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) en Perú ha anunciado medidas preventivas contra la influenza aviar de alta patogenicidad. Según la Resolución Directoral D000017-2023-MIDAGRI-SENASA-DSA, vigente desde el 1 de enero de 2024, se aprueban lineamientos para la vacunación de aves contra la influenza tipo A subtipo H5. Esto busca mantener la producción avícola y asegurar la oferta de productos avícolas para contribuir a la seguridad alimentaria del país. Además, se establecen normas para la certificación sanitaria en la movilización de aves y sus productos, fortaleciendo así los controles del SENASA para prevenir la propagación de la enfermedad.
En caso de incumplimiento, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) tiene la autoridad para confiscar y destruir aves y productos, tomando medidas administrativas según sea necesario. A pesar de la disminución progresiva de casos positivos de influenza aviar de alta patogenicidad, se destaca la importancia de mantener esta tendencia para erradicar la enfermedad en los próximos años, según la evaluación de la autoridad en sanidad agraria.
En el contexto peruano, donde el consumo de carne de pollo es elevado, se subraya la necesidad de mantener el abastecimiento oportuno de este producto, fundamental en la dieta del país. El sector avícola sigue trabajando de manera coordinada para garantizar la disponibilidad continua de carne de pollo, rica en proteínas y con bajo contenido calórico, esencial para la alimentación de la población peruana.
