En enero de 2023, la producción de arroz cáscara ascendió a 220 101 toneladas, lo que representó un crecimiento de 5.0 % respecto a similar mes de 2022, explicado por las mayores áreas cosechadas y las adecuadas condiciones térmicas que permitieron el desarrollo del cultivo en la fase de maduración.
A nivel departamental, destacó el volumen reportado en Piura (83.1 %) al contribuir con el 34.1 % del total producido, seguido de San Martín (2.5 %) que aportó el 28.0 %; Huánuco (15.1 %) y Pasco (5.9 %), según el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Por el contrario, disminuyó en Junín (-68.8 %), Ucayali (-62.5 %), Lambayeque (-32.7 %), Amazonas (-18.0 %), Tumbes (-17.8 %), La Libertad (-13.9 %), Cajamarca (-10.9 %), Madre de Dios (-6.1 %) y Loreto (-3.0 %).
