Durante el periodo de enero a diciembre de 2023, las exportaciones peruanas de zapallo alcanzaron un total de 11,698.1 toneladas, distribuidas en siete mercados. Sin embargo, se observó una ligera caída del -1.3% en comparación con el año anterior.
Según el análisis de mercado proporcionado por Heber Chávez, durante este período, Chile destacó como el principal comprador de zapallo peruano, adquiriendo el 99.7% del total exportado. Los demás destinos sumaron solamente un 0.3% de participación en las exportaciones.
Es importante destacar que el zapallo peruano se exporta principalmente en tres formas: fresco, semillas y otras presentaciones, como congelado.
En cuanto a las empresas exportadoras, se identificaron 33 empresas que realizaron los despachos durante el año pasado. Entre ellas, Negociaciones Lumi S.R.L. sobresalió por sus exportaciones de zapallo fresco, mientras que Cotrina Exports fue reconocida como la principal empresa exportadora de zapallo congelado.
