El sector cacaotero peruano está experimentando un auge sin precedentes en los primeros dos meses del año en curso. Según Gilder Meza Pérez, experto en la cadena productiva de cacao, las exportaciones alcanzaron las 19.592 toneladas, marcando un aumento del 18% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este crecimiento no solo resalta la fortaleza y el dinamismo de la industria, sino que también subraya su creciente importancia en la economía nacional.
Al desglosar las exportaciones por producto, se destaca el liderazgo indiscutible del grano de cacao, que representa más del 60% del total. Le siguen la manteca, el polvo, el licor, el chocolate y los nibs de cacao. Estos productos han generado ingresos por 89.9 millones de dólares, un aumento notable del 58% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este incremento refleja la creciente apreciación y demanda global por los derivados de cacao de alta calidad, impulsando así el crecimiento económico del país.
Las empresas líderes en la demanda de productos cacaoteros, como JB Cococa, Olam y Theobroma B.V., están demostrando su compromiso con la calidad y sostenibilidad de la producción. Sin embargo, este crecimiento también plantea desafíos para el futuro del sector. Si bien abre nuevas oportunidades, también exige un compromiso continuo con la innovación y la sostenibilidad en toda la cadena de valor del cacao. Es esencial que los productores y exportadores peruanos estén preparados para enfrentar estos desafíos y mantener su posición en el mercado internacional.
