El jengibre fresco peruano, tras un año prometedor en 2023, enfrenta desafíos al iniciar el 2024 con una notable disminución en el volumen de exportación. Según datos recientes, en enero se registró una caída del 42% en volumen, un revés que ha sido compensado por un aumento significativo en el precio del producto.
Al analizar las cifras de enero, se observa que se exportaron 3.163 toneladas de jengibre, generando ingresos por un valor total de US$ 10 millones. Esto representa un aumento del 66% en términos de valor, gracias a un aumento impresionante del 186% en el precio promedio, que ahora se sitúa en US$ 3.21 por kilogramo, comparado con los US$ 1.12 por kilogramo del año anterior.
Durante el primer mes del año, el jengibre peruano encontró su camino hacia 15 destinos diferentes, con los Estados Unidos, los Países Bajos y Canadá liderando el camino. Estos tres países no solo experimentaron aumentos significativos en el precio del producto, sino que también demostraron una mayor preferencia por el jengibre peruano en comparación con otras procedencias.
En particular, las exportaciones hacia los Estados Unidos alcanzaron las 2.135 toneladas por un valor de US$ 7 millones, lo que representa un aumento sustancial en términos de valor, a pesar de una ligera disminución en el volumen. Similarmente, los envíos hacia los Países Bajos y Canadá, aunque registraron caídas en el volumen, vieron aumentos notables en el valor, lo que indica una demanda sostenida y una disposición a pagar precios más altos por el jengibre peruano.
