La Central de Compras Públicas, conocida como Perú Compras, ha anunciado una iniciativa significativa para mejorar la eficiencia en la adquisición de alimentos para consumo humano. En este esfuerzo, se llevarán a cabo mejoras en 315 Fichas Técnicas vigentes, abarcando una variedad de productos que incluyen vegetales, menestras, frutas, carnes y alimentos industrializados como arroz, azúcar y aceite vegetal. Estas fichas estarán disponibles para su adquisición a través del innovador proceso de Subasta Inversa Electrónica (SIE).
El enlace público “Alimentos y bebidas para consumo humano” proporciona acceso a las fichas técnicas actualizadas. Los interesados tienen la oportunidad de contribuir con sugerencias y recomendaciones hasta el 11 de marzo de 2024, enviándolas al correo electrónico estandarizacion3@perucompras.gob.pe. La iniciativa busca informar y mejorar los contenidos de estas fichas técnicas, facilitando así su uso eficiente en las futuras adquisiciones de alimentos.
Durante el periodo comprendido entre 2019 y 2022, los 315 alimentos, que incluyen vegetales, menestras, frutas, carnes y alimentos industrializados, han sido adquiridos por 262 entidades. Este proceso se ha llevado a cabo mediante la Subasta Inversa Electrónica, logrando transacciones por un monto superior a los S/ 225 millones. La implementación de estas mejoras no solo busca agilizar el proceso de adquisición sino también promover la transparencia y eficiencia en la gestión pública.
