La Cooperativa Agraria Norandino, bajo la dirección de su gerente comercial Santiago Paz Silva, tiene como objetivo exportar 2.500 toneladas de panela orgánica este año. Este volumen es similar al del año anterior, lo que indica una estabilidad en el mercado. Paz Silva menciona que están en proceso de ganar dos nuevos clientes en Francia, a quienes ya les han enviado muestras del producto. Destaca que la panela es un nicho de mercado en el cual Norandino tiene una posición dominante a nivel mundial.
Con 900 productores asociados y 1.000 hectáreas de caña de azúcar, Norandino se posiciona como un actor clave en la producción de panela en el corredor de la sierra de Piura y Cajamarca. La alta calidad de su producto, junto con su enfoque en la sostenibilidad y la producción orgánica, les ha permitido mantener un precio elevado para la panela. Esto, sin embargo, limita el acceso de algunos consumidores al producto.
La infraestructura de Norandino, que incluye 45 módulos de producción y una planta de procesamiento, garantiza la calidad y homogeneidad del producto final. Esta capacidad de producción y procesamiento les permite satisfacer la demanda tanto nacional como internacional, consolidando su posición como líderes en el mercado de la panela orgánica.
