Simbiosis Perú, una asociación micológica ubicada en el distrito de Incahuasi, a más de 3 mil metros sobre el nivel del mar en la provincia de Ferreñafe, Lambayeque, ha logrado un hito significativo en el mercado internacional. La organización, dedicada a la producción de hongos comestibles de alta calidad, ha concretado su primera exportación directa, enviando seis toneladas de sus productos al mercado francés en el año 2024.
El director ejecutivo de Agroideas, Jorge Amaya, se hizo presente en las instalaciones de Simbiosis Perú para celebrar este logro estratégico. La empresa recibió dos incentivos de Agroideas: el primero, de Adopción Tecnológica, se implementó con éxito en sus procesos productivos. Posteriormente, accedieron a un segundo incentivo de Gestión Empresarial para fortalecer sus capacidades y garantizar la sostenibilidad del negocio.
La entidad de promoción estatal informó que hasta el año 2022, Simbiosis Perú ya contaba con 50 socios, destacando que el 70% de ellos eran mujeres. Ese mismo año, inauguraron una planta en Ferreñafe destinada a la exportación directa, marcando un paso crucial en su crecimiento y expansión en el mercado internacional.
